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標題: 泡菜蒸魚 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 05:12:29 標題: 泡菜蒸魚

【材　料】

魚    2尾

韓式泡菜    120公克

薑末    5公克

蒜末    10公克

【調味料】

蠔油    1茶匙

醬油    1茶匙

細砂糖    1/2茶匙

米酒    1茶匙

香油    1大匙

【做　法】

1.魚殺好洗淨後，在魚身兩側各劃1刀，劃深至骨頭處但不切斷，置於盤上備用。

2.泡菜切碎，連湯汁與薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後，淋至作法1的魚上，放入微波爐中。檢查水箱水位。

3.微波爐按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定5分鐘，按下＜開始＞即可。

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