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標題: 通菜牛肉飯 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 06:10:48 標題: 通菜牛肉飯

食材:
牛肉200克
通菜半斤
蒜頭3粒
辣椒兩條

做法：
1.通菜摘好,菜同莖分開

2.牛肉切薄片,蒜頭切粒,辣椒切末

3.醃牛肉:生抽1匙,米酒1匙,沙茶醬1匙

4. 醬汁:米酒2匙,沙茶醬1匙,醬油半匙,糖半匙, 鹽半匙

5. 落油,將牛肉炒至半熟,撈起備用

6. 放入蒜頭,辣椒爆香之後放入通菜莖炒一陣再加入通菜葉及牛肉,醬汁炒勻

唔洗下下落茶記先有得食

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