SAY討論區

標題: 養生菇羊肉片 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:06:47 標題: 養生菇羊肉片

【材　料】
羊肉片    100公克
杏鮑菇    30公克
鮮香菇    30公克
秀珍菇    30公克
紅禧菇    30公克
金珍菇    30公克
蔥    20公克
薑    10公克

【調味料】
鹽    1/2小匙
糖    1小匙
醬油    1小匙
米酒    1大匙
香油    1小匙
白胡椒粉    1/2小匙

【做　法】
1.杏鮑菇、鮮香菇、秀珍菇、紅禧菇切小塊；金珍菇分切成小把，備用。
2.蔥切末；薑切絲，備用。
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的薑絲爆香，再放入作法1的所有菇類炒勻。
4.加入羊肉片炒及所有調味料炒至熟，撒入蔥花即可。

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)