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標題: 炸野菜雙拼 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:21:09 標題: 炸野菜雙拼

材料

山芹菜葉4兩、山蘇8兩
麵粉2大杯、沙拉油4大匙、蛋2個

調味料

清水適量、鹽1/2茶匙
味精1/4茶匙、蕃茄醬酌量

做法

1.山芹菜葉片與山蘇洗淨，瀝去水分。
2.麵粉、沙拉油、蛋、清水、糖、鹽調勻成麵糊。將山芹菜葉、山蘇分別沾麵糊後放入油鍋酥炸至金黃色即可。實用沾蕃茄醬芳香可口。

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