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標題: 牛筋煲 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:24:35 標題: 牛筋煲

【原料】牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、薑少量上汤、蠔油、生抽、糖、盐、酒备適量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许

  【制作过程】

  ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然後用滚水提透待用；

  ②下油三汤匙,爆香薑,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

作者: Some1 時間: 2012-5-12 01:51:22

我也來頂一下..

作者: easonchan 時間: 2012-5-12 01:51:22

你還想說什麼啊....

作者: appson 時間: 2012-5-12 01:51:22

好文章，和大家一起分享

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