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標題: 白蘿卜燒肉 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:29:20 標題: 白蘿卜燒肉

主料：白萝卜600克、猪肉400克
调料：食用油、盐、酱油、糖、料酒、生薑、葱、幹辣椒、醋、八角
制作过程：1、猪後腿肉洗净切块，调料準备好；
2、白萝卜洗净；切成块；
3、炒锅烧热倒入油，下入葱薑、八角、幹辣椒爆香；
4、倒入肉块翻炒；
5、肉块变色时，调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒；
6、加入没过肉块的水，大火烧开，盖上盖子焖烧30分钟；
7、肉有7分熟时倒入萝卜块，再燉20分钟即可。

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