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標題: 蕃茄炒蛤蜊 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:34:49 標題: 蕃茄炒蛤蜊

【材　料】

蛤蜊    350公克

蕃茄塊    200公克

芹菜段    30公克

蔥段    30公克

薑末    10公克

【調味料】

鹽    1/4小匙

糖    1小匙

蕃茄醬    1大匙

米酒    1大匙

【做　法】

1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。

2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。

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