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標題: 雞絲麥皮粥 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 07:49:27 標題: 雞絲麥皮粥

材料: 雞半隻, 江搖柱八粒, 紅腰豆少許, , 金華火腿少許, 水三公升半, 麥皮一碗

下水加入雞, 紅腰豆, , 江搖柱, 大火十分鐘收細火一個半鐘後, 再加入金華火腿一個鐘完成湯底

盛起湯渣

湯底備用

先磨麥皮加小水開浠, 以下可參照上幾編麥皮艇仔粥,的做法一樣, 隻是湯底不同

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