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標題: 【姬製】粟米雞蓉忌廉湯禁止盜連！如欲轉載請先與本人聯系。 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 08:00:54 標題: 【姬製】粟米雞蓉忌廉湯禁止盜連！如欲轉載請先與本人聯系。

材料：

雞胸肉(切粒) 4 件
洋(切粒) 半個
甘荀(切粒) 2 湯匙 [可不下]
粟米粒 1 盒
麵粉約 30g
牛奶或忌廉 1 杯
牛油適量

調味：

鹽、糖、雞粉、酒、粟粉、油各少許

做法：

先把雞胸肉切粒並以調味醃約 15 分鐘...

白鑊下麵粉炒至微黃色...盛起備用...

下牛油爆香洋...

下雞肉粒...

下甘荀粒...

湯窩加水至大滾...把鑊內材料和粟米粒全放下...

麵粉加入適量冷開水調成麵糊...

湯窩加入牛奶...慢慢順時針拌入麵糊...(不段攪拌以免黏窩)
加入適量的鹽、雞粉調味...再慢火煮滾即成...

P.S：食材可隨意配搭變化...磨菇、西芹、海鮮什麼也可以啦...

若大傢喜歡的話請多回應啊...
因你的回帖是對發帖者的支持和鼓勵...^^

[ 本帖最後由可愛人型姬於 2008-11-10 08:13 PM 編輯 ]

作者: 牙`蔚 時間: 2012-5-13 23:11:42

不錯，感謝樓主

作者: jerrygarry 時間: 2012-5-13 23:11:42

最有人氣的帖子

作者: mydear888 時間: 2012-5-13 23:11:42

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: 牙`蔚 時間: 2012-5-14 03:11:47

原來這樣也可以

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