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標題: 慕斯醬 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 08:33:16 標題: 慕斯醬

【材　料】
吉利丁片 6g
冷開水 25g
細砂糖 30g
熱水 50g
檸檬汁 5g
【做　法】
1.吉利丁片先用冷開水泡軟。
2.細砂糖加入熱水中拌至溶化，將作法1的吉利丁片加入拌勻放冷。
3.作法2材料與打發的鮮奶油拌勻，再加入檸檬汁拌勻。

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