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標題: 晚上喝湯有禁忌 (圖) [打印本頁]

作者: FIATGT 時間: 2014-7-3 12:29:58 標題: 晚上喝湯有禁忌 (圖)

湯是飲食中不可少的一味，如今養生湯也成為人們熱捧的飲食。但是養生湯什麼時候喝最好？湯怎麼做才養生？
有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專傢建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。
1.肉類煲湯較油丶熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
2.骨頭湯較油膩，最好不要晚上喝。而且，骨頭中的鈣能溶解在湯裡的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
3.用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病。
Tips：
1.煲湯時間不要過長
長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較佳。
2.牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。
3.豬蹄湯不宜常吃
由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜丶蓮藕放在一起煮。
來源：網文

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作者: 砵仔糕 時間: 2014-7-3 15:30:51

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: 傻QQ 時間: 2014-7-3 15:47:34

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: 盲搶鹽 時間: 2014-7-3 16:26:41

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: LMFAO 時間: 2014-7-4 01:40:02

第一次來這論壇..

作者: Some1 時間: 2014-7-4 02:32:09

不看白不看，看也不白看

作者: easonchan 時間: 2014-7-4 03:32:09

能找到這個站真好

作者: hopakngai 時間: 2014-7-4 04:22:28

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: tissss 時間: 2014-7-6 02:43:13

支持你一下下。。

作者: LMFAO 時間: 2014-7-7 06:12:40

誰都不容易啊 ~~

作者: 北極蝦 時間: 2014-7-13 00:06:20

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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