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標題: 舒心養胃—平橋豆腐羹[17P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 09:41:31 標題: 舒心養胃—平橋豆腐羹[17P]

舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

先来个成品给大傢看看

下面来介绍下做法。

平桥豆腐羹的原料：

豆腐一块

鸡蛋2个

葱一根

香菇2朵（新鲜）

方腿1/2块

水淀粉3-4勺

然後作法：

1、香菇、火腿肠、香葱切碎

豆腐包装撕碎後直接拿刀在裡面劃块（原谅我刀工不好，劃的大小不一）

2、锅裡放水，直接放入豆腐开始小火煮熟

3、打入蛋花（鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子裡打，打完直接扔掉，不用洗碗瞭）

4、起蛋花後，放入火腿末、香菇末，然後放2小勺盐和一小勺鸡精

5、最後勾芡。

出锅瞭，撒上葱花和麻油

我先吃上一碗

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