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標題: 咖哩雞串燒在家用烤箱烤也很方便唷!!~ [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 09:44:30 標題: 咖哩雞串燒在家用烤箱烤也很方便唷!!~

材料：
雞胸肉（切條） 300克
咖哩粉個人喜好適量
起士醬一大匙
原味優格一大匙
洋蔥一粒
檸檬（榨汁）半個
香菜(芫荽) 或九層塔切末適量
竹籤 6枝
海鹽一匙
胡椒粉一匙

做法：
竹籤泡水30分鐘。< 重要！！
先將胡椒粉咖喱粉起士醬優格拌勻。雞肉條先以刀背剁過後切丁，灑上鹽醃15分鐘，再加入咖喱起士醬中醃30分鐘。
洋蔥切塊備用。香菜(芫荽) 或九層塔切末拌入檸檬汁中。
洋蔥塊和醃好的雞丁以竹籤間隔穿過。
烤箱開上下火300度預熱5分鐘以上，放入雞肉串烤約15分鐘，出爐後淋上一些檸檬汁。
雞肉也可以換成豬肉和牛肉，洋蔥換成大蔥段或小蕃茄也很讚唷！！～

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