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標題: [甜品] 莫卡可可迷你糕　（這個做法太簡單了） [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 10:14:06 標題: [甜品] 莫卡可可迷你糕　（這個做法太簡單了）

材料：

麵粉    2½ 杯
雞蛋    4 個
糖    1½ 杯
牛奶    1 杯
牛油    200 克
可可粉    3 湯匙
發酵粉    3 茶匙
香草糖    2 茶匙

糖霜：

牛油 (融化) 50 克
濃咖啡    5 湯匙
可可粉    1 湯匙
香草糖    2 茶匙
糖粉       適量

製作步驟：

@烤箱預熱至200℃

1。將牛油融化，放涼。

2。打破雞蛋，和砂糖完全拌勻。

3。將麵粉，可可粉，發酵粉和香草糖拌勻。然後加入牛奶，和蛋/糖的混合物中。

4。加入牛油，拌勻。

5。在烤箱烤約 15分鐘。待它放涼。

6。混合糖霜的材料。
　可以嘗試先慢慢灑上少量糖粉，如果需要可以添加更多。
　通常會買一包 500克作備用。
　如果糖粉熔掉會不太美觀。另外，也不適合灑上過多糖粉。

7。將糖霜塗勻在蛋糕上。再加入巧克力碎或椰絲。

8。最後，把切蛋糕成正方形。

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小知識：
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其他甜品：

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