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標題: 沙茶孜然烤牛肉 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 11:13:52 標題: 沙茶孜然烤牛肉

【材　料】
無骨牛小排 200公克
洋菇 3朵
紅甜椒 3片
黃甜椒 3片
烤醬：
牛頭牌燒烤醬 3大匙
孜然粉 1大匙
米酒 1大匙

【做　法】
1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
2.將作法1材料間隔串成串備用。
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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