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標題: 檸檬可樂雞翼 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 11:20:56 標題: 檸檬可樂雞翼

檸檬可樂雞翼(4人前)

材料: 可樂1罐, 檸檬1個, 雞翼14-16隻
醃料: 蒜頭1/4個(挅成蓉), 生抽3湯匙, 胡椒粉少許, 糖少許, 紹酒2湯匙
調味: 雞粉1/2湯匙

1) 將雞翼用醃料醃1小時以上, 備用.
2) 檸檬一開二, 一半榨成汁, 一半切成小片, 備用.
3) 燒熱鑊, 下油, 雞翼吸乾多餘水份, 下鑊煎至金黃色熟為止, 下可樂及雞粉以中火煮10分鐘至入味, 下檸檬汁煮至滾起, 熄火, 放入檸檬片兜勻, 即成.

<<叮叮小貼士
a) 煎好雞翼後, 如發現鑊中有多餘油份, 可先行隔走, 再下可樂, 以免汁料太油.
b) 可依個人喜好, 再加檸檬汁, 或以檸檬汁唧於雞翼上伴吃.

作者: alvinsiusiu 時間: 2012-5-16 02:37:29

快樂看帖，認真回覆

作者: 24gold24 時間: 2012-5-16 02:37:29

樓上的話等於沒說~~~

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