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標題: 隱藏版咖啡偷走我的心 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 12:17:22 標題: 隱藏版咖啡偷走我的心

現代都市人少不瞭咖啡，很多人好像中瞭咖啡的毒，每天沒聞到咖啡香就全身沒勁。我喝咖啡的習慣是以前在美國念書時養成的；那些年在大學城附近，常有很多不知名的小咖啡店，隻放得下幾個小圓桌，甚至有些擺到戶外，有些咖啡小店甚至還有著小酒吧的性質，賣一些調酒飲料。最記得以前喝過的調酒咖啡，有酒的濃鬱和咖啡的香氣，在國外寒冷而漫長的冬季裡，喝起來更有味道。

小義式咖啡館隱身東區影城

意曼多精品咖啡(espressamente illy) 華納店臺北市信義區松壽路20號1樓(信義威秀影城一樓) 臺北信義威秀影城商場的某個角落，新開一傢咖啡館，外觀、擺設、咖啡香，都很「義大利」。
攝影／趙靖宇提供
近日在臺北信義區的威秀影城看電影，無意間在一樓發現瞭一間新開幕的小咖啡店espressamente illy，從店名和室內陳設，感覺都好像之前在國外常去的咖啡店，吸引著人踏進去，找尋的不隻是咖啡，還是以前在國外念書生活、以及旅遊的記憶。
1933年從義大利東北部翠艾斯堤(Trieste)起傢，意利咖啡集團授權給大成長城在臺灣開設店面。

義大利人雖然給人慵懶的形象，但義大利老闆對這傢店要求很高，牆上掛畫很挑剔，全都得從義大利空運來臺，更別提店中採用的精品咖啡豆和濃縮咖啡機，也都是紮實的義大利貨。

目前全球普遍用採用的Espresso蒸汽咖啡機，是1930年代意利咖啡集團創辦人Francesco Illy發明的，Francesco Illy正是現在的掌門人Andrea Illy的祖父，Espresso這個濃縮咖啡字眼來自於意利傢族。

menu沒寫的…才是明星商品

這傢店的menu，主打基本款espresso義式濃縮咖啡，menu上面沒有的，是「美酒加咖啡」這款隱藏美味，還好餐臺後的牆上有登錄。店長說，因為來不及印在menu上，反而被當作店裡的隱藏版美味。

我點瞭Amore，Amore就是熱咖啡調酒，威士忌加義式濃縮咖啡，這才是真正的明星商品。喝下第一口，先嚐到威士忌酒香和甜甜冰冰的奶泡，接著馬上竄出熱騰騰espresso，讓人憶起在國外讀書，和當時的男友坐在小咖啡店一角談情說愛的畫面，就像調酒咖啡釋放出甜中帶苦的Fu，難怪取名為Amore，法文意思就是愛情。

還有一款名為Coffee time的咖啡調酒，是用橘子酒調出來的，味道比Amore苦澀，酒味更濃，適合失戀的人喝。

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