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標題: 蝦餅荷葉堡 [打印本頁]

作者: bobodragon2001    時間: 2012-5-10 12:31:05     標題: 蝦餅荷葉堡

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蝦餅荷葉堡

製作工藝:攤

口味:鮮

材料:蝦仁、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、澱粉、蔥薑汁。

操  作:

1、蝦去頭和殼,去蝦線,洗淨,用刀背剁成蝦泥。

2、把多好的蝦泥裡,加入胡椒粉、澱粉、鹽、蔥薑汁、雞蛋、料酒攪拌均勻。

3、平底鍋置火上,放油,放入醃好的蝦泥,攤成蝦餅,煎至兩面變色即可。

4、把荷葉餅放入微波爐高火盯30秒,加入攤好的蝦餅,黃瓜片即可。




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