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標題: 香辣玫瑰雞 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 13:31:09 標題: 香辣玫瑰雞

材料：
11/2隻鸡、2大匙黄薑粉、2小匙盐
调味料A：3片老薑、8粒红葱头、8瓣蒜头、15条辣椒幹浸软（然後混合绞碎）
调味料B：2支香茅、5大匙番茄酱、125毫升水、1个大葱头切片、1小匙糖、1小匙盐

做法：
1. 先把鸡炸香，捞起沥幹，备用。
2. 烧热油把A爆香，然後加入B，炒匀。
3. 再倒入鸡块，小火烹煮炒匀，上碟享用。

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