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標題: 蓮子冬菇炆雞（轉帖） [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 14:41:45 標題: 蓮子冬菇炆雞（轉帖）

材料
鮮雞半隻
薑片、蒜片適量
柱候醬 1 湯匙
冬菇 4 隻
蓮子 2
調味
蠔油少許
糖少許
幼鹽少許
清水適量
生粉水適量

Step 1 ：首先燒熱鑊，落油，將薑片、蒜片、柱候醬落鑊爆香。

Step 2 ：跟住可落蓮子和清水煮滾。

Step 3 ：煮到咁上下就可以倒埋 d 鮮雞落去。所有材料炆熟之後，就可以加生粉水勾個芡，喜歡的話可以加 d 老抽，再攪兩攪，完成！

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