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標題: 鮮香可口小油菜面筋煲(組圖) [打印本頁]

作者: 日圓上升 時間: 2014-11-7 15:13:06 標題: 鮮香可口小油菜面筋煲(組圖)

圖片來源：笨鳥和土豆泥
記得幾年前曾經和一幫朋友去一傢上海風味的餐館吃飯，朋友們都不吃素，菜很快就點好瞭。而我翻遍瞭菜譜，隻有這一道《小油菜面筋煲》是純素的，菜量小，怕不夠吃，隻好點瞭兩份。這頓飯我是吃瞭兩道一模一樣的菜，可謂是印象深刻。面筋煲裡用到瞭油面筋和蘑菇，燉煮出湯汁，鮮香可口，非常下飯。
原料：油面筋球丶香菇丶杏鮑菇丶小油菜
做法：

圖片來源：笨鳥和土豆泥
1丶將油面筋球在熱水裡燜泡一會，至軟塌；香菇和杏鮑菇洗凈切片；小油菜用開水焯過。

2丶炒鍋燒熱入油，先放入香菇和杏鮑菇，炒出香味，調入生抽，移到砂鍋中，加開水沒過所有原料，放入油面筋，蓋上鍋蓋小火燉煮15分鐘。

3丶最後加入燙好的小油菜，調入鹽和香油即可起鍋。

如果用幹香菇，把泡發香菇的水留著，加到湯裡，味道會更好。
來源：學佛網

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作者: 一心 時間: 2014-11-7 19:13:59

好奇心，我打開看看

作者: 前程 時間: 2014-11-7 19:57:08

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: nh88 時間: 2014-11-7 20:43:36

都是那麼過來的

作者: 前程 時間: 2014-11-7 21:45:12

好啊，謝樓主

作者: 一心 時間: 2014-11-7 22:26:38

哪時候積分才會高啊

作者: 津村浩介 時間: 2014-11-7 23:01:52

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2014-11-8 00:07:44

支持一下吧

作者: k2a3i4 時間: 2014-11-8 02:01:48

幫你回覆一下

作者: xiao丸子 時間: 2014-11-8 02:41:31

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: vol1210 時間: 2014-11-8 04:37:55

樓主good

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2014-11-8 06:38:57

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: appson 時間: 2014-11-8 07:16:14

我來看看！謝謝

作者: lreneMOON 時間: 2014-11-8 08:21:34

終於看完了~~~

作者: 世界沒日 時間: 2014-11-8 09:34:16

分享的文章不錯看

作者: 阿迅 時間: 2014-11-8 11:50:10

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: 津村浩介 時間: 2014-11-9 04:45:28

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: michael.huang 時間: 2014-11-17 04:29:33

似曾相識的感覺

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