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標題: 進餐按照正確順序亂吃很不好 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 18:48:50 標題: 進餐按照正確順序亂吃很不好

　　先吃蔬菜後吃肉

　　營養學傢經過長期研究發現，無論人們進食食物的復雜程度如何，也不管進食數量的多少，人體消化食物的順序總是嚴格按照進食順序進行的。如果人們一開始吃的是一些成分過於復雜而且需要很長時間來消化的食物，接著再吃一些簡單、容易消化的食物，就會大大妨礙腸胃對後者的吸收和營養的利用。

　　對此，營養學傢們建議，采取下面這種進餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，接下來吃蔬菜，然後吃成分較為復雜的肉、雞蛋、奶酪等。

　　這樣的進餐順序既可以讓人合理利用食物的營養，又能夠減少胃腸負擔，從而達到健康飲食的目的。

　　飯後不要馬上吃水果

　　在各類食物中，水果的主要成分是果糖，它不用通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。不過，如果飯後馬上吃水果，腸胃需要先消化、吸收吃飯時攝入的淀粉、脂肪及蛋白質等，然後吸收水果中的果糖。

　　在人體內，一般水果一兩個小時就會發酵，甚至腐爛產生毒素，進而引起胃炎、腸炎等消化道疾病。

　　營養學傢提醒，水果不宜在飯後馬上食用，必須給腸胃一個消化其他食物的時間，以免水果在人體吸收前就已經腐爛變質而產生毒素。

　　補充閱讀：

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作者: Gopper 時間: 2012-5-13 23:56:49

感謝樓主

作者: appson 時間: 2012-5-13 23:56:49

這是一個好論壇，應該要多多來

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