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標題: 飲食19個經典謊言 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 19:22:38 標題: 飲食19個經典謊言

　　一提到糖、鹽和脂肪，人們就不約而同地說道："應對之忌口，因為它們對人體的健康有害。"而事實上真是如此嗎?其實，萬物皆有個度，隻要掌握好這個度，你便不會因為它們而受害瞭。

　1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

　　如果是指剛從菜地裡采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮瞭，而通常都是儲存瞭幾天之久的瞭，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。

　　相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之後即速凍，就能很好地防止瞭維生素的流失。

　2、喝礦泉水絕對可以放心

　　很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質，對人體更有益。

　　但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的污染。

　　近日，荷蘭科學傢對16個國傢出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行瞭分析，結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

　3、喝咖啡有損人體健康

　　咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是隻要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足瞭。

　　事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床後如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。

　　喝咖啡隻要不過度、不上隱，並加入牛奶再喝，並不會對人體的健康造成損害。

　4、褐色面包就是全麥面包

　　注意飲食健康的人，卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養價值更高的食品。

　　殊不知那隻是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。因此褐色面包並不等於全麥面包，購買全麥面包最好看清標識。

　5、黃油面包片比炸薯條更健康

　　曾幾何時，人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉而選擇看起來更健康的面包片。但是為瞭讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。

　　其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的淀粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。

　　而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不並不比炸薯條更健康。

　　6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓

　　什錦麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄幹等食物，並添加瞭牛奶，看起來仿佛更加豐盛，但實際上它和塗果醬的面包片相比，所含的卡路裡差不多的。

　　但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓。

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作者: 曾冇權 時間: 2012-5-15 00:00:40

自己知道了

作者: 尊貴的基佬 時間: 2012-5-15 00:00:40

都是那麼過來的

作者: mic167 時間: 2012-5-15 00:00:40

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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