SAY討論區

標題: 吃棗的四個誤會不養生還傷身 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 19:40:22 標題: 吃棗的四個誤會不養生還傷身

　　誤會1：大棗補血效果好

　大棗補血效果好

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

　　大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

　誤會2：大棗含糖量高，因而大便秘結者不宜

　大棗含糖量高

　　首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結?這怎麼可能呢!大便裡又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。

　　實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助於緩解便秘的。當然，實踐才是檢驗真理的唯一標準，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重瞭便秘還是緩解瞭便秘。媒體或"專傢"們說來說去難道不覺得無聊嗎?

<p>

作者: vol1210 時間: 2012-5-14 05:11:41

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)