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標題: 糾結：水果到底飯前吃還是飯後吃？ [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-13 23:52:50 標題: 糾結：水果到底飯前吃還是飯後吃？

　　在外國有這麼一種說法，即"上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛"。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康(健康食品)的物質。這樣的說法也是有一定的道理的，但並不是這麼絕對。

　　何時吃水果與目的有關

　　每個人吃水果的目的是不同的，這就決定瞭朋友們吃水果的時間不同。如若傢裡沒有糧食，窮得隻剩下水果充饑瞭，那這個就比較好辦，飯前吃飯後吃都是一樣的，因為你的飯就是水果嘛。如若朋友們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的朋友們都知道，靠吃水果來減肥，減得隻是目前，一旦停下來就會反彈，且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質，造成虛胖。

　　人為何要吃水果?水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢?中醫飲食講究的是五谷為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五谷是主食，在飲食中應該占到一半以上的比例的;豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的;蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的;至於水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應很大的。此外，既然是用來助消化的，那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值，是以，水果理論上應該在飯後吃。

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