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標題: 貪吃貓必知的10個控食小技巧 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-14 00:06:06 標題: 貪吃貓必知的10個控食小技巧

　　雖然很多人都知道份量控制是保持健康飲食的重要組成部分，但我們大多數人坐下來吃飯時，最後考慮的事情才是控制飲食的份量。然而，對於想要節食或希望維持其體形的人來說，這恰恰是他們最應該做的。

　　我們的日子就隨著一頓飯吃一個面包圈或松餅，一去不復返瞭，但悲哀的是我們總覺得自己吃下的熱量是和安全的。令人吃驚的是，研究人員測量瞭外賣餐館，快餐連鎖店，傢庭式餐館的典型飲食的份量發現，按照美國農業部的熱量標準來算，面包圈的熱量為295%，松餅為333%，熟面食為480%，最可怕的是餅幹，其中的熱量是標準熱量的7倍。

　份量控制如何起作用?

　　成功的份量控制的第一步是學習計算食物的份量，如由美國農業部和衛生與人類服務部制定的飲食金字塔。份量通常可以通過閱讀營養標簽來確定，食物的份量是人選擇食用的食物和飲料的量。多數情況下，我們吃的份量較大，隻是因為我們不知道該如何吃。

　　Mary M. Flynn博士認為，份量控制是指要限制你的飲食，意識到你自己到底應該吃多少食物，這些食物中含有多少卡路裡。

　怎樣通過控制份量來控制飲食?

　　稍加練習，控制份量是很容易做到的，下面有10個簡單的技巧可以幫助你限制飲食的份量，從而保持適當的體重。

　　1.準確測量。對於食品和飲料，可以使用小工具，就像量杯，湯匙，茶匙來控制食品的份量。

　　2.瞭解如何估算食物的份量。Rose Clifford博士認為，人們可以通過與已知份量的對象相比來估算食物的份量，例如，3盎司煮熟的肉類，魚類或傢禽是一張撲克牌大小。

　　3.使用餐具控制份量。從廚房裡的器皿中挑選出較小的盤子、碗和杯，並確定一下它們能盛多少東西。您可能會發現，你原來以為隻能裝8盎司湯的碗，實際上可以裝16盎司，這意味著你可能已經吃掉你計劃量的兩倍。

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