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標題: 寒冬養生必備吃這6種酸味食物 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-14 00:18:16 標題: 寒冬養生必備吃這6種酸味食物

　　女人冬天要多吃酸味食物根據中醫的養生理論，秋冬季節飲食要多吃清潤甘酸的食物，少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺為主，應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，由於其中含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強抵抗力。而對於女人來說，冬季吃酸味食物除瞭保健養生，酸味食物還能幫你保持窈窕身材呢。

　1.檸檬

　　檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。

　食法推薦：

　　每天早上起床，空腹喝一大杯檸檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，檸檬1-2片，水最好超過500ml，切忌，不能用開水，溫水最好。堅持那麼1個星期，你會發現，排便正常，皮膚變得白嫩，體重大概會輕2斤以上/周，谷類及蛋白質最好堅持每天攝入，否則可能出現身上沒胸減得快。

　　檸檬蜂蜜酒取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高睡眠質量，也有益於養顏、減肥。

　2.西紅柿

　　根據營養學傢研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　冬季"體寒"與"壓力"是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿裡的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放松神經、緩解壓力的作用。

　食法推薦：

　　西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。

　3.青蘋果

　　青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除瞭具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除瞭能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。

　食法推薦：

　青蘋果粥

　　材料：青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調味品適量。

　　做法：青蘋果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟後調味即可。

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