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標題: 流感季節應多吃“抗感”食物 [打印本頁]

作者: 傻QQ 時間: 2012-5-14 00:29:37 標題: 流感季節應多吃“抗感”食物

　多食雞蛋豆類補足優質蛋白質

　雞蛋豆類補足優質蛋白質

　　蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。

　　專傢指出，動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您傢裡有豆漿機，不妨將多種豆類一起放入，這樣打出來的豆漿既美味又有不可替代的營養價值。

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