桑椹是美味更是良藥(圖)

流水小樽

導語：桑椹很多人都吃過，但想必都是當成食物來食用的，覺得美味多汁可以解饞，卻不知道桑椹其實也可以藥用，能防止血管硬化、健脾胃助消化、甚至防癌抗癌。不過，好處雖然，食用時還是有些事項要註意。
色澤紫紅、酸甜適口的桑椹想必每個人都吃過，但吃它的時候，你有沒有想過，其除瞭作為一種味美汁多的水果外，還有很大的藥用價值。
作為一種水果，桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，被醫學界譽為"二十一世紀的最佳保健果品"。這麼好的水果，如果能夠常吃，不僅可提高人體免疫力，還可延緩衰老、美容養顏等。但我們今天所著重談的，顯然不在於此。
我們的祖先在千年前就發現瞭桑椹可以入藥，《本草疏經》中已記載"桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。"
按照中醫的行話來講，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，現代中醫將其作為一種常用藥，常用來治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、須發早白、神經衰弱等證狀。但除瞭治療效果外，中醫們最為看重的還是它的保健效果。
桑椹作為一種滋補強壯、養心益智的佳果，保健作用非同小可，稍稍歸納一下，主要之用如下：
(1)防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
(3)補充營養
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦科疾病患者。
(4)烏發美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有能夠烏發的微量元素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌
桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發生的功效。

桑椹如此之好，那麼是不是就是多多益善瞭?當然不是，任何事物都有辯證的兩面，桑椹雖好，但食用之時還是要多多註意。

正義西門慶

好帖，有才

鬼谷先生

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tomato_alex

對不起，我走錯地方了，呵呵

正義西門慶

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十兵衛

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弒殺滅神

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Tung8887

這一篇看起來不錯，可以頂

skykingdom

人氣還要再提高

曾冇權

呵呵 那就好好玩吧~~~~