南洋咖哩雞

大眾義工

2013 年 08 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

炙熱的夏天,想去新加坡卻沒有機會,只好用妹妹出差由新加坡買回來的咖哩雞醬包,煮個道地的新加坡美食-南洋咖哩雞.
作法非常簡單,只不過是把日式咖哩換成印式咖哩,並加入南洋料理必備的椰奶,就可以了唷!!
超好下飯,愛吃辣的一定不能錯過.
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

• 雞胸肉1片
  
• 長豆1把
  
• 紅蘿蔔1根
  
• 洋蔥半顆
  
• 香菇或其他菇類適量
  
• 印度咖哩醬包1包
  
• 椰奶粉1包
  

作法

• 1 步驟1 材料準備,如上面表格中列的,其中漏買馬鈴薯,但不要緊,食材是隨時可以變換的.咖哩醬包就是長的如同照片中的模樣.在比較大型的超市也可以買到.   
    
  
• 2 步驟2 所以食材切成塊或切成段,其中香菇.洋蔥.紅蘿蔔先入鍋炒香,取出備用.   
    
  
• 3 步驟3 咖哩醬要先入鍋放一點點油炒香   
    
  
• 4 步驟4 再放入雞肉或雞塊拌炒   
    
  
• 5 步驟5 放入長豆及剛剛炒香的食材一起拌炒後,移入鍋子準備加水及椰奶   
    
  
• 6 步驟6 AM喜歡用椰奶粉來調椰奶,因為方便收納,使用方法很簡單,加水就變成椰奶囉~ (愛買及家樂福都有賣)   
    
  
• 7 步驟7 椰奶粉調出來的模樣   
    
  
• 8 步驟8 將剛炒鍋中的食材都移入湯鍋中,加入水及椰奶,煮15分鐘食材都軟後,就完成囉!!     
    
  
• 9 步驟9 超香又辣的南洋咖哩雞,超下飯!!   
  

chrity__summer

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

Essi

是樓主原創嗎

svcscgba

要認真回覆，不然會沒有潛水值

正義西門慶

家財萬貫還得回很多貼哦

十兵衛

做一個,做好了,請看

世界沒日

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mic167

誰都不容易啊 ~~

xiao丸子

回貼賺學識，不錯了

現實999

希望大家能幫忙多多分享