愛戀布朗尼

catcatpad

2013 年 08 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

布朗尼製作過程非常簡單，常常是許多歐美國家人們小時候在家玩的點心，幾乎家家戶戶都會烤布朗尼，其吸引人之處除了簡單做以外，外皮酥酥脆脆、內餡軟嫩口感也是非常棒，這次為了七夕情人節的來臨，特別在布朗尼上灑了“I ❤ u”的糖粉，讓情人吃下的每一口都是甜蜜。
所需時間

180 分鐘
食材（2 人份）

• 半糖巧克力豆150g
  
• 無鹽奶油130g
  
• 可可粉15g
  
• 砂糖100g
  
• 蛋3個
  
• 麵粉95g
  
• 鹽1/4茶匙
  
• 半糖巧克力豆（最後加的）125g
  
• 糖粉少許
  

作法

• 1 烤箱預熱180度C,並於烤布朗尼的容器裡均勻塗上一層薄薄的奶油或鋪烘焙紙以防沾黏。150g半糖巧克力豆與奶油隔水加熱，均勻攪拌至完全融化後離火，加入可可粉與砂糖並持續攪拌。   
    
  
• 2 接著加入蛋，1顆1顆慢慢加並持續攪拌制完全融合。   
    
  
• 3 加入麵粉、鹽與125g的半糖巧克力豆攪拌均勻後倒入容器烤25-30分鐘。   
    
  
• 4 用牙籤插入布朗尼中，如看到牙籤上有一點潮濕的糊狀就ok了，接著可放置冰箱冷藏過夜或冷凍，享用前可撒些糖粉，用刀子切成小塊狀或直接挖着吃都好。   
    
  
• 5 糖粉紙膜製作方法：在紙上剪出“I ❤ u”字形（如右圖），接著1張覆蓋在1個布朗尼上，在字形洞中完全灑上糖粉後，小心移開紙張即可。建議擺盤前再灑上糖粉，不然糖粉會隨著布朗尼漸漸融化變溼而看不見喔！   
  

mydear888

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

曾冇權

回覆一下，謝謝分享

plas_hoz

真的有麼

尊貴的基佬

不錯啊! 一個字牛啊!

vol1210

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

鳥不起點算

先頂後看

小妖怪

我看不太到喔

前程

圍觀來了哦

盲搶鹽

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~