泰迪熊瑪芬蛋糕

wendy614

2013 年 08 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

昨天貝蒂帶著小山豬去參加一個趴踢，就是帶著這個蛋糕去！！！不到半個小時，所有的瑪芬蛋糕通通一掃而空拉～哈哈～可見小人兒們不但是“甜點型動物“，更是“視覺型動物"------看到好吃好看的蛋糕手腳都特別快捏----
所需時間

20 分鐘
食材（10 人份）

• 
  
  瑪芬蛋糕
  
  • 原味優格150ml
    
  • 雞蛋3顆
    
  • 香草精1小匙
    
  • 白砂糖150g
    
  • 低筋麵粉140g
    
  • 杏仁粉100g
    
  • 泡打粉1小匙
    
  • 鹽巴1/4小匙
    
  • 無鹽奶油175g
    
  • 葡萄乾75g
    
  
  
• 
  
  蛋糕裝飾用
  
  • MM巧克力適量
    
  • 水果軟糖適量
    
  • 巧克力球適量
    
  • 巧克力口味裝飾糖霜條1條
    
  
  

作法

• 1烤箱預熱190-200度，準備好瑪芬蛋糕烤盤，鋪上蛋糕紙（市面上有賣剛剛好大小的）。準備一個碗，加入蛋＋優格＋香草精打散並攪拌均勻。   
    
  
• 2找一個比較深的攪拌盆，加入白糖、麵粉、杏仁粉、泡打粉和鹽巴，稍稍和勻，然後把它們通通堆到盆子邊邊，中間留一個洞。   
    
  
• 3把剛剛攪拌好的蛋液（步驟1）和融化的奶油倒進攪拌盆裡的“洞洞“。然後用攪拌器 or 攪拌棒人工攪拌均勻，最後再加入葡萄乾。   
    
  
• 4把拌好的麵糊平均分成12份囉^_^，放入烤箱烤20分鐘，完成！   
  

jackjack99

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