蔥爆花枝

aikan

2013 年 08 月 05 日發佈列印 分享  收藏簡介

五彩繽紛的蔬菜搭配彈牙花枝ˊ
簡單快炒就非常好吃ˊ
醬汁口味略重ˊ但配上白飯剛剛好ˊ
是平時家中常會出現的家常料理。
最近天氣超熱ˊ人也顯得懶洋洋ˊ
就是需要這種夠味的刺激一下ˊ
拿來搭配啤酒也超過癮哦。
試試看吧~^^
所需時間

5 分鐘
食材（2 人份）

• 
  
  材料
  
  • 花枝1隻
    
  • 紫洋蔥1/2顆
    
  • 蔥1根
    
  • 辣椒1根
    
  • 蒜末1茶匙
    
  
  
• 
  
  調味
  
  • 醬油3大匙
    
  • 冰糖1大匙
    
  • 米酒2大匙
    
  • 泰式甜辣醬2大匙
    
  • 烏醋酌量
    
  • 香油少許
    
  
  

作法

• 1 先準備好所需材料ˊ花枝清除內臟洗淨ˊ於內面劃斜刀ˊ紫洋蔥切絲ˊ蔥ˊ辣椒ˊ切段ˊ蒜頭切末
    
  
• 2 鍋內放入油2大匙ˊ大火爆炒香辣椒ˊ蔥段和蒜末
    
  
• 3 接著加入洋蔥略為拌炒
    
  
• 4 然後加入花枝和所有配料拌炒均勻   
    
  
• 5 加入除了烏醋和香油外的所有調味及少許水ˊ拌炒入味ˊ完成前再加入酌量烏醋和香油即可
    
  
• 6 開胃下飯蔥爆花枝就完成囉。   
    
  
• 7 這道料理全程皆為大火處理ˊ大火快炒保持蔬菜的清脆ˊ花枝熟的速度也非常快ˊ所以醬汁調味可以事先調好節省時間。簡單輕鬆上桌的好滋味ˊ值得試試哦。   
  

coffyma

@,@..是什麼意思呀？

^^SaＳａbb

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

盲搶鹽

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

小妖怪

這是一個好論壇，應該要多多來

弒殺滅神

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

Essi

先看看怎麼樣！

gaiful

鑒定完畢.!

jackjack99

賺點分不容易啊

k2a3i4

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