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最佳便當菜-酸菜炒豆干 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-5 22:08:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 05 日發佈列印分享收藏簡介

我決定來挑戰一下新食材，但其實腦子完全空白，只好打電話問李媽媽，立馬教了我酸菜炒豆干，正好我家有絞肉去買了有機豆干立馬來做「酸菜炒豆干」，但我經要說「吳秀乾酸菜」有打破以往我對酸菜，吃一口酸的皺眉頭的印象，味道均衡、微酸的口感反而很下飯。
http://ppt.cc/BpgA
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

吳秀乾酸菜半顆
傳貴豆乾4塊
絞肉100g
蒜2顆
薑1薄片
辣椒1條
調味料-清酒1大匙
調味料-醬油1大匙
調味料-糖1小匙

作法

1

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00051312pnho14wbv.jpg

將酸菜泡在清水裡1HR
2

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000514xqohpropqs2.jpg

將酸菜切成1cm左右的小丁，並放入滾水中煮2~3分鐘
3

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放入2大匙油，致游熱。將蔥、薑末先放入鍋中爆香
4

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放入絞肉炒至半熟
5

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在放入酸菜、豆干拌炒，並放入調味料拌炒上色。(最後放入辣椒調一下色)

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No.1回覆者

發表於 2013-8-6 00:25:15 |只看該作者

想都不想，就支持一下

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跟尾2

發表於 2013-8-6 00:41:13 |只看該作者

頂．支持，路過．

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跟尾3

發表於 2013-8-6 00:45:42 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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5^#

發表於 2013-8-6 01:00:47 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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6^#

發表於 2013-8-6 01:07:00 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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7^#

發表於 2013-8-6 01:08:16 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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8^#

發表於 2013-8-6 01:12:36 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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9^#

發表於 2013-8-6 01:46:43 |只看該作者

不是吧

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10^#

發表於 2013-8-6 01:56:48 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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