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港式燒臘也可用烤箱做蜜汁叉燒 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-3 08:46:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

港式燒臘
在家中做會有不一樣的風味喔
所需時間

90 分鐘
食材（3 人份）

- 梅花豬肉ˋ490g
- 李錦記叉燒醬3湯匙
- 蜜糖適量
- 紹酒1湯匙
- 醬油1茶匙
- 薑片數片

作法

1豬肉洗淨加入醃料及叉燒醬拌勻放入冰箱醃三小時 (可冷凍過夜)
2豬肉連醃料汁以鋁箔紙包好, 放入烤箱烤50分鐘
3烤箱預熱210度
450分鐘後,將鋁箔紙取出, 豬肉連汁倒入烤盤上然後每五分鐘將豬後翻面
5每次翻面以醃料汁覆蓋, 不停維持此動作直至汁快收乾
6

2013-8-3 08:46:39 上傳
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120131zeeilyfm2xo.jpg

在叉燒肉上塗上蜂蜜 (薄薄一層)
7

2013-8-3 08:46:39 上傳
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10分鐘後即可取出不要馬上切開先放置10分鐘再切

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No.1回覆者

發表於 2013-8-3 11:57:14 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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跟尾2

發表於 2013-8-3 11:58:13 |只看該作者

哈哈我支持你

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跟尾3

發表於 2013-8-3 12:11:57 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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5^#

發表於 2013-8-3 12:15:55 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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6^#

發表於 2013-8-3 12:26:47 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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7^#

發表於 2013-8-3 12:30:38 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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8^#

發表於 2013-8-3 12:34:21 |只看該作者

最有人氣的帖子

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9^#

發表於 2013-8-3 12:35:59 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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10^#

發表於 2013-8-3 12:36:25 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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