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一丁點兒甜。紫蘇梅木須肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-2 21:29:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

朋友送的一大罐陳年紫蘇梅，吃了四、五年竟然還有半罐，除了涼拌以外再想點新花招玩，免得越放越久又要遺忘它了。(笑)
一丁點兒梅子肉的甜 + 一丁點兒雞腿肉的鮮 + 一丁點兒紫蘇的甘美 = 開胃下飯的好菜!
所需時間

15 分鐘
食材（4 人份）

去皮雞腿肉2隻
胡蘿蔔1/3根
鮮木耳2大片
老薑適量
紫蘇梅子4粒
紫蘇梅醬汁6湯匙
食鹽1茶匙

作法

1

2013-8-2 21:29:40 上傳
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000507nqqm2p5ited.jpg

所有食材洗淨後切絲備用，紫蘇梅去籽肉切丁，梅醬準備好。
2火侯中火，先下薑絲與雞肉絲不放油乾炒，盡量翻拌到肉絲均勻散開半熟的狀態，接著下胡蘿蔔絲，翻拌均勻加半杯水後悶煮3~5分鐘至胡蘿蔔熟透。
3加入梅子肉與梅醬，並放入鹽巴提味，拌炒均勻後再悶煮幾分鐘入味。
4

2013-8-2 21:29:40 上傳
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接著就找個盤子上菜囉!

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No.1回覆者

發表於 2013-8-3 00:13:59 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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跟尾2

發表於 2013-8-3 00:14:02 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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跟尾3

發表於 2013-8-3 00:23:58 |只看該作者

有空一起交流一下

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5^#

發表於 2013-8-3 00:26:54 |只看該作者

似曾相識的感覺

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6^#

發表於 2013-8-3 00:37:39 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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7^#

發表於 2013-8-3 00:46:50 |只看該作者

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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8^#

發表於 2013-8-3 00:47:12 |只看該作者

不錯，看看。

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9^#

發表於 2013-8-3 00:50:23 |只看該作者

樓主，支持！

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10^#

發表於 2013-8-3 00:51:35 |只看該作者

說的不錯

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