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妈妈蒸肉饼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-2 04:03:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 02 日發佈列印分享收藏簡介

小时候，妈妈时常给我们准备的餸。。刚才一下班回家看到妈妈在厨房里忙剁冬菜猪肉，开心极了。。。是一道简单却充满妈妈的味道的好餸。。可以吃掉两碗白饭。。
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

冬菜50克
盐适量
糖3茶匙
薯粉2汤匙
生抽少许
油2茶匙
水半饭碗
猪肉400克

作法

1把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。
2把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。
3把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。
4弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。
5把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。
6

2013-8-2 04:03:55 上傳
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060052sewro2no040.jpg

把准备好的调味汁倒在肉饼上，放入滚开的蒸笼里蒸熟。大概25分钟就蒸好了。。现在可以好好的品尝这充满幼时的妈妈味了。。。 *(^o^)/*

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No.1回覆者

發表於 2013-8-2 06:00:37 |只看該作者

這帖沒看過，來看看

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跟尾2

發表於 2013-8-2 06:15:36 |只看該作者

樓主good

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跟尾3

發表於 2013-8-2 06:26:55 |只看該作者

好啊，，不錯、

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5^#

發表於 2013-8-2 06:26:55 |只看該作者

分享的文章不錯看

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6^#

發表於 2013-8-2 06:28:33 |只看該作者

佩服佩服啊.

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7^#

發表於 2013-8-2 06:30:55 |只看該作者

來幾句吧

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8^#

發表於 2013-8-2 06:37:02 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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9^#

發表於 2013-8-2 06:40:25 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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10^#

發表於 2013-8-2 06:41:51 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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