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梅醋冰藕片 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-8 08:12:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 08 日發佈列印分享收藏簡介

光看菜名
就可以感受到這道料理的開胃解膩效果
冰冰涼涼.酸甜脆口,作法超簡單
在炎熱沒有食慾的季節裡
ㄧ定大受歡迎喔!
食材

嫩蓮藕1斤
(梅醋醬)紅話梅5顆
(梅醋醬)冰梅10顆
(梅醋醬)冰糖250克
(梅醋醬)白醋200克

作法

1

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(梅醋醬)所有材料放入小鍋中,小火煮至冰糖融化備用
2

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將蓮藕去皮,切成薄片,用水沖去多餘的澱粉質,使蓮藕片不易氧化變色,便有好口感
3

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蓮藕片入滾水燙約5分鐘撈起滴乾水,趁熱淋上作法一的梅醋醬
4

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均勻攪拌,待冷卻時放入冰箱冰鎮,待入味時便可享用囉!(三不五時拿出來攪拌一下,會更入味喔!)
5

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(同場加映)醃過藕片的梅醋醬,加上2倍的冰開水稀釋,又是ㄧ道令人讚嘆的絕佳開胃小品喔!

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No.1回覆者

發表於 2013-8-8 11:58:38 |只看該作者

3q for 分享

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跟尾2

發表於 2013-8-8 12:31:23 |只看該作者

我在頂貼~！~

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跟尾3

發表於 2013-8-8 12:49:30 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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5^#

發表於 2013-8-8 13:02:46 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

鳥不起點算

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6^#

發表於 2013-8-8 13:16:12 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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7^#

發表於 2013-8-8 13:35:40 |只看該作者

線上等線上等

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8^#

發表於 2013-8-8 14:03:25 |只看該作者

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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9^#

發表於 2013-8-8 14:06:17 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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10^#

發表於 2013-8-8 14:36:07 |只看該作者

不知道說些什麼

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