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春季：香菇排毒提高免疫力(圖) [複製鏈接]

llaauu9168

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-3-4 07:34:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

新年大節剛過，大節中免各種熬夜、聚會，致使身體免疫力下降，殘留體內毒素過多，再遇季節轉換，更易引起身體不適。香菇能增強人體免疫力，有助於清掃積存體內的毒素，不僅能防病治病，同時還能美容抗老。
香菇增強體質
香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已經有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，營養豐富，素有"植物皇後"的美譽。對於香菇來說，幹香菇要比新鮮的香菇營養價值更高一些，品嘗起來也更鮮香。
因為香菇裡面含有一種鳥苷酸的物質，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。香菇中含有的麥角固醇，在紫外線的照射下變成維生素D，可以使小腸對鈣的吸收率增加20倍。
尤其在陽光下曬幹的香菇，所含有的維生素D比鮮香菇更豐富。建議浸泡幹香菇的時候，最好用20～35℃左右的溫水，這樣有利於鳥苷酸的分解，從而使香菇的味道更鮮美。香菇不但具有獨特的清香風味，同時還有豐富的營養物質，對人體健康起著重要作用。尤其，面對忽冷忽熱的天氣，很容易受到感冒的侵襲的人群，常食香菇能增強人體抵抗疾病的能力。
幹香菇水療護膚
食材巧利用，香菇"水療"護膚計劃
因為浸泡幹香菇的水溶液中含有豐富的營養物質，除瞭可以食用以外還可以將其充分利用，達到美白肌膚的功效。
經常熬夜面對電腦的女性，臉部肌膚幹燥暗沉、缺乏光澤，甚至有色斑出現。這裡介紹的香菇"水療"，就是充分利用瞭幹香菇泡發後含有營養成分的水，和香菇制成的美容面膜，可以對肌膚深層起到滋養作用，淡斑美白。
香菇水療方法
1.將幹香菇洗凈後，在20～35℃左右的溫水中浸泡大約1小時，
2.將泡發好的香菇擠去多餘水分，但不要太幹，放入攪拌機中，加入2～3勺牛奶，一個新鮮蛋黃，適量珍珠粉，攪拌均勻。
3.將浸泡香菇的水溶液放入蒸臉器中，加熱蒸臉5～10分鐘，可使臉部毛孔打開，軟化肌膚角質，以便吸收營養物質。
4.取剩餘蘑菇水，使用化妝棉將水擦拭在臉部，有斑的地方可重復擦拭，
5.將香菇面膜泥均勻敷在臉部，15～20分鐘後，用水清洗幹凈，再擦爽膚水、面霜等進行肌膚保養。

香菇之所以有美容抗老之功效，原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分，比如：蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。尤其對於女性來說，"菇"中含有的"駐顏王牌"——硒，它不僅可以促進皮膚的新陳代謝，還可以抗衰老。經常食用可以使皮膚保持潤滑細嫩同時還能令秀發烏黑亮澤。