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2013 年 07 月 31 日發佈列印 分享 收藏簡介
想吃輕口味cheesecake,採用法國食譜新配方,用special麥片做餅乾底,想與我的浪漫情人老公分享"滿足味蕾滿足視覺買足你的胃"!
所需時間
30 分鐘
食材（4 人份）
紅色果凍膜
- 蔓越梅果汁3柸
- 白糖粉1/2柸
- 果凍㶀1片
乳酪餡
- 蛋2個
- 糖50g
- 麵粉40g
- 檸檬1個
- CreamCheese250g
作法
- 1
準備乳酪餡將酸奶酪+糖+蛋黃攪拌,在加入麵粉,檸檬皮攪拌
- 2
將蛋白打成霜狀加入步驟1中,輕輕攪拌均勻
- 3
將麥片和少許餅乾壓,碎放入模型底
- 4
倒入麵糊,烤箱預熱180°C烤25分鐘
- 5準備紅色果凍膜,小火煮蔓越梅果汁+白糖粉,至糖粉皆熔解,再加入果凍㶀離火攪拌
- 6
取出放涼,在每個模型中倒入一層薄薄的紅色果凍蔓越梅膜,放入冰箱冷藏3h,再放上心型奇異果,酸酸甜甜滋味...讓人想嚐一口
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發表於 2013-7-31 21:29:46
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