SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 麻油蕎麥麵線

發新帖

查看: 253|回復: 23

上一主題

下一主題

麻油蕎麥麵線 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4801
積分: 9347
最後登錄: 2018-7-27
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-24 17:22:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

手工麵線製作時，鹽份較高才易於保存，因較鹹，煮的時候須先用水清洗，並多加些水煮熟去些鹽份，較能顯現麵香，才不會吸取過量鹽份。
: 、
食材

蕎麥麵線200克
小黃瓜1條
紅蘿蔔(小)半條
香菇(小)5朵
薑1塊
水半碗
- 冷壓芝麻油3大匙
- 醬油2大匙

作法

1

2013-7-24 17:22:53 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180126mrmywapo2tr.jpg

全部材料
2

2013-7-24 17:22:53 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180126o0lfjnf2sh0.jpg

材料洗淨，香菇泡軟與小黃瓜、紅蘿蔔及薑全部切絲備用。
3鍋中加水煮滾，麵線用水清洗後放入滾水中煮熟。
4

2013-7-24 17:22:53 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180126wnbk2ig3y3s.jpg

同時另起一鍋加入芝麻油，先將薑、香菇及紅蘿蔔放入略炒，再放入半碗水及醬油煮滾，再將作法2麵線撈起及小黃瓜放入，拌勻即可起鍋。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 130406
積分: 135850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-7-24 18:13:50 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

好友: 0
帖子: 130012
積分: 135426
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-7-24 18:14:12 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

好友: 0
帖子: 124434
積分: 124441
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-7-24 18:15:02 |只看該作者

真的有麼

好友: 0
帖子: 125011
積分: 125066
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-7-24 18:22:15 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

好友: 0
帖子: 135443
積分: 146309
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-7-24 18:32:12 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

好友: 0
帖子: 123588
積分: 123595
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-7-24 18:32:33 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

好友: 0
帖子: 130099
積分: 135708
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-7-24 18:54:53 |只看該作者

做一個,做好了,請看

好友: 0
帖子: 125481
積分: 125488
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-7-24 19:05:18 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-7-24 19:33:04 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-5 18:18 , Processed in 0.875871 second(s), 13 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部