辣味牛肉菇菇義麵

蒼血

2013 年 07 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

義大利麵一直是Q媽喜愛的料理，以前還沒投入做料理，都必須上館子花錢享受，總覺得很難做..後來發現其實其實經過天天磨練做料理及多多看網站的大廚們分享作法，真的超簡單!
現在想吃什麼口味，加上超級對味的調味料自己動手做，寵愛自己!
所需時間

20 分鐘
食材（1 人份）

• 牛肩小排100g
  
• 義大利麵適量
  
• 好菇道-鴻喜菇1/2包
  
• 紅辣椒1支
  
• 蒜末2顆
  
• 9層塔末1小把
  
• 香料共和國-義大利香料適量
  
• 香料共和國-七味唐辛子適量
  
• 白酒少許
  

作法

• 1 備料如圖~   
    
  
• 2 將蒜末、辣椒末、牛肉塊和好菇道系列-鴻喜菇下鍋拌炒香灑些白酒，讓菇菇釋出多醣體後並吸收牛肉香氣，再將煮熟的義大利麵放入鍋中，均勻攪拌拌炒，並灑上適量的鹽巴，及Q媽專用的香料共和國調味系列~義大利香料及七味唐辛子調味，最後再將切碎的9層塔末放入鍋中   
    
  
• 3 將9層塔末均勻拌炒提味，三兩下就完成了我愛的清爽辣味義麵囉!   
    
  
• 4 擺盤後灑些洋香菜葉點綴，有別於香濃醬汁的義麵，偶而換一下不同口味，清爽帶些辣味菇香料理，享受一下吧!   
  

bobodragon2001

我的idea，被樓主嫖竊了！

牛奶陽光

這貼子你會收藏嗎

oh~my~gag

不錯啊，沒看過這麼好看的

牙`蔚

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

ILOVEU5

終於看完了~~~

HOTSTUDIO阿蚊

很好！很強大！

appson

哈哈，看的人少，回一下

切雞飯`

這一篇看起來不錯，可以頂

ILOVEU5

厲害！強~~~~沒的說了！