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2013 年 07 月 22 日發佈列印 分享 收藏簡介
以前做這個粉漿的食物總是滿手都沾上粉漿,要照相很麻煩呢,今天用根湯匙,舀一勺一個,手乾乾淨淨,夠衛生了吧,味道好的沒話說呢!
所需時間
10 分鐘
食材（4 人份）
- 鮭魚1片
- 玉米醬200g
- 聖女蕃茄10顆
- 蔥5支
- 蛋1顆
- 中筋麵粉100g
- 糖2小匙
- 塩1/2小匙
作法
- 1
鮭魚抹上少許的塩,淋上1/2大匙的酒,放入微波爐裡,用強微波3分鐘即可取出放涼備用。
- 2
蔥切末,蕃茄切碎,鮭魚撕碎,再把其他材料放入。
- 3
攪拌均勻。
- 4
用湯匙舀一匙,放入炸鍋裡。
- 5
油溫不要太高,大約120度,用中小火炸,炸至浮起後約1分鐘撈出。
- 6
開中大火將油燒至170度左右,要點白煙冒出,再把丸子放入炸約40秒即可撈出。
- 7
好吃的鮭魚丸子就可以食用了。
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發表於 2013-7-22 22:46:15
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