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色香味俱全~超下飯的!^^ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-29 20:11:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

懶人煮飯---超下飯的椰汁雞
加入小茴香粉跟黃薑粉會有不一樣的感覺喔!
一鍋吃不完記得放冷凍還可以吃個幾餐
可做焗烤喔!
鋪上起司烤箱200度 15分鐘即可!
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

- 雞腿肉1隻
- 雞翅6隻
- 馬鈴薯切塊2小個
- 紅蘿蔔切塊1/2條
- 洋蔥切粒半個
- 黃薑粉1茶匙
- 小茴香粉1/2茶匙
- 佳樂椰奶200ml
- 雞湯3/4杯
- 蒜蓉1茶匙
- 洋菇切片4個
- 醬油2茶匙
- 玉米粉1茶匙
- 糖1茶匙
- 紹興酒1茶匙
- 鹽1/8茶匙
- 薑汁1茶匙
- 胡椒粉適量
- 玉米粉1湯匙
- 清水2湯匙

作法

1雞肉清洗乾淨後瀝乾水份,斬件後用醃料醃20分鐘或以上
2平底鍋放點油, 先爆香蒜蓉, 加入已切粒/段的洋蔥, 當洋蔥轉至透明時, 轉中火, 加入雞肉, 炒至雞肉表面開始變色.
3加入馬鈴薯, 紅蘿蔔,洋菇,炒勻
4加入黃薑粉,小茴香粉, 炒勻.
5加入雞湯,蓋鍋待雞湯沸騰, 轉中小火, 當馬鈴薯開始變軟時, 加入勾芡
6

2013-7-29 20:11:02 上傳
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加入椰奶, 趁熱加鹽跟胡椒粉自行調味!

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No.1回覆者

發表於 2013-7-30 00:14:14 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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跟尾2

發表於 2013-7-30 00:16:13 |只看該作者

謝謝分享了!

我不是傻鴨

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跟尾3

發表於 2013-7-30 00:37:46 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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5^#

發表於 2013-7-30 00:38:13 |只看該作者

頂你一下.

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6^#

發表於 2013-7-30 00:40:51 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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7^#

發表於 2013-7-30 00:52:56 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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8^#

發表於 2013-7-30 00:54:00 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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9^#

發表於 2013-7-30 01:01:00 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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10^#

發表於 2013-7-30 01:05:47 |只看該作者

我幫你喝喝

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