海味豆渣煎餅+鮮奶豆漿

雪之影

2013 年 07 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

　自己做的豆漿比較純也比較好喝，不像外面買的容易加一些有的沒的人工添加物，雖然多花一點時間，但能讓家人更健康～何樂而不為呢？九陽豆漿機所研磨的豆渣非常細，方便用來料理各式美味料理，既不浪費食材也讓營養更加分哦！
　隨著豆漿機的技術日益革新，現今的豆漿機，幾乎可稱為料理機了！最新的九陽豆漿機竟然還能做出新鮮的果醬～超心動！超想要的！不過兩年前買的九陽豆漿機至今還是頭好壯壯，超耐用！只好再忍一忍＠＠
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

• 
  
  鮮奶豆漿食材
  
  • 黃豆1杯
    
  • 生花生1/5杯
    
  • 水1400cc
    
  • 鮮奶適量
    
  • 糖適量(依需求)
    
  
  
• 
  
  煎餅食材
  
  • 豆渣100g
    
  • 麵粉200g
    
  • 太白粉2大匙
    
  • 紅蘿蔔絲適量
    
  • 蝦仁適量
    
  • 蟹味棒適量
    
  • 四季豆適量
    
  • 蛋1顆
    
  • 橄欖油2大匙
    
  • 豆漿適量（約150g）
    
  
  
• 
  
  祕密法寶
  
  • 九陽豆漿機１台
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 海鹽2匙
    
  • 柴魚粉0.5匙
    
  • 胡椒粉適量
    
  
  

作法

• 1 花生及黃豆洗淨泡水（約2個小時），泡過水的花生（聽說豆漿店都會加花生會讓豆漿更香哦！）及黃豆放入祕密法寶九陽豆漿機中，加入適量的水（九陽豆漿機上有貼心的貼紙標示：水位需加在1300-1600cc的刻度之間，否則滾煮時會溢出哦！ps:喜歡濃一點的人，可以少放點水），裝上五穀精磨器，啟動機器按〔乾豆/濕豆〕，等候煮豆漿。   
    
  
• 2 豆漿機連續發出嗶嗶聲，表示豆漿已完成（約20分鐘)，拔下電源插頭後，打開上蓋取出豆漿，用濾網或棉布過濾出豆漿（放涼）及豆渣備用。（可順手清洗豆漿機，會比較好洗哦！）   
    
  
• 3 準備【海味豆渣煎餅】所需食材。（四季豆、蟹味棒及蝦仁切丁；紅蘿蔔切絲）   
    
  
• 4 取一容器，加入麵粉、豆渣、蛋、太白粉、調味料 、步驟2豆漿（約150g)及步驟3四季豆、紅蘿蔔絲、切丁蟹味棒和蝦仁丁；攪拌圴勻備用。     
    
  
• 5 取一鍋，加入橄欖油，熱鍋後，加入步驟4的粉漿（使用自己喜歡的模型塑型或煎成圓型皆可），煎至兩面焦黃熟透即可。
    
  
• 6 盛盤後就完成囉！
    
  
• 7 【鮮奶豆漿】取半碗放涼的豆漿再加入半碗鮮奶，就完成了香濃的鮮奶豆漿囉！（喜歡甜的人，可依需要加糖！冬天可趁熱與熱好的牛奶混合喝哦!）   
    
  
• 8 一口咬下，真材實料～自己動手做想要加多少好料都可以哦！
  

Tung8887

頂你一下，好帖要頂！

tissss

也許似乎大概是，然而未必不見得。

24gold24

自己知道了  

a_c_e06

自己知道了  

kinh9999

正好你開咯這樣的帖

前程

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

現實999

支持你就頂你

katchan0481

呵呵，等著就等著...

runrunscooter

好文大家看，看完要回覆