SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 香蔥沙茶乾拌麵

發新帖

查看: 255|回復: 21

上一主題

下一主題

香蔥沙茶乾拌麵 [複製鏈接]

Rank: 6 Rank: 6

好友: 0
帖子: 4661
積分: 9301
最後登錄: 2018-7-15
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-7-29 14:07:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

豬油香蔥味濃, 全都融入Q彈的麵條裡, 古早而簡單的一道家常乾拌麵, 味道卻不簡單~^^
食材

白麵600g
茄子1 調
珠蔥8 枝
蒜頭4 瓣
豬油1 大匙
烏醋1 大匙
- 薄鹽醬油3 大匙
- 沙茶醬1.5 大匙
- 胡椒鹽1 中匙

作法

1

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180118ek1j5thmbxi.jpg

1. 準備材料: 茄子去蒂切圓柱狀; 珠蔥切末; 蒜頭去膜切末 2. 取一炒鍋加入豬油小火熱鍋...
2

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119p4szfmih1m4.jpg

鍋熱後放入蒜末炒至外觀收縮...
3

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119eqckguyumhm.jpg

放入珠蔥翻炒至軟聞到香氣...
4

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
1801191nqbnxhwhc4.jpg

放入調味料炒勻...
5

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119gyczji5mqqu.jpg

爆香的過程都使用小火即可, 避免燒焦產生苦味;若麵還沒有好, 可先關火備用, 關火前加入烏醋!
6

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119svtecrxgywh.jpg

煮一鍋熱水, 水滾後放入茄子, 白麵煮熟後撈到炒鍋內拌勻...
7

2013-7-29 14:07:34 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119dhcaw2ahr0j.jpg

太乾? 可加些煮麵水進來...試鹹淡? 依家人喜好做調整!

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 125462
積分: 125468
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-7-29 18:03:19 |只看該作者

哈哈我支持你

好友: 0
帖子: 123680
積分: 123689
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-7-29 18:21:15 |只看該作者

呵呵,明白了

好友: 0
帖子: 124246
積分: 124261
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-7-29 18:33:45 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

好友: 0
帖子: 130227
積分: 136402
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-7-29 18:40:37 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

好友: 0
帖子: 124312
積分: 124385
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-7-29 18:48:11 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

好友: 0
帖子: 134293
積分: 143681
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-7-29 18:50:34 |只看該作者

我幫你喝喝

好友: 0
帖子: 130553
積分: 135811
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-7-29 19:06:34 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

好友: 0
帖子: 124039
積分: 124050
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-7-29 19:20:19 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

好友: 0
帖子: 124670
積分: 124754
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-7-29 19:55:45 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-7 03:06 , Processed in 0.983885 second(s), 17 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部