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辦公族必備食物多吃可以抗疲勞(圖) [複製鏈接]

蒼血

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-1-7 19:30:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

每個白領的辦公室抽屜裡都該儲藏一點健康小食，用以對付下午三點疲憊來襲。營養專傢推薦以下十樣小食，讓緊張的辦公室時光更放松、更健康。
蘋果——抗氧化
辦公室裡一坐就是八小時，皮膚幹燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現在，每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是"平均分"最高的瞭。西方營養學傢認為蘋果的營養豐富全面，中醫則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質的人食用。營養學傢發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。"Oneappleaday，keepdoctorsaway"是眾所周知的西諺。
下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。
提示：建議連皮一起吃，因為約1/3的營養成分存在於皮內。
蔬菜——特別抗氧化劑
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學傢建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現瞭很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大於根莖，葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
紅棗——最養顏的女性食品
作為女人，補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場女戰士，下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜裡，紅棗可以作為永不間斷的營養供給。
提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。總之，養成習慣就好，堅持幾年你會發現自己的氣色改善很多。
胡蘿卜——補充皮膚營養
β-胡蘿卜素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裡面，以抵禦自由基和紫外線的侵襲，負責保衛皮膚和黏膜健康。β-胡蘿卜素被營養學傢們稱為"皮膚營養素"，是天然的"防曬霜"。夏季到來，辦公室裡的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿卜素的需要。

提示：大傢通常認為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。其實不然，熟吃胡蘿卜可以提高β-胡蘿卜素的吸收率，但並不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，並且使糖分增加。如果感覺在辦公區域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒裡帶到辦公室，用牙簽插著吃。