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薏仁蓮子綠豆湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-7-28 08:45:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 07 月 28 日發佈列印分享收藏簡介

夏天就是要準備一些甜品放在冰箱
冰冰涼涼方便家人享用
天氣熱不想待在廚房弄得滿身大漢
試試輕鬆煮又省瓦斯的作法
也可以用計時器輔助
萬一忘了時間可是會變成綠豆沙喔^^
食材

水適量
- 有機綠豆150g
- 砂糖黑糖適量
- 薏仁1/3碗
- 乾蓮子1/3碗

作法

1晚上先將薏仁和乾蓮子洗淨加水放冰箱浸泡一夜。隔天早上綠豆洗淨加水先催芽浸泡5-6小時。(催芽後營養價值會變高)
2將浸泡的薏仁和乾蓮子加3倍以上的水，加蓋煮滾後開蓋續煮5分鐘，熄火放入燜燒鍋燜約30分鐘，取出再開火煮滾熄火，再燜煮至薏仁Q軟度適中。
3將浸泡好的綠豆，再清洗一次，加入作法2中，加蓋煮滾開蓋續煮約5分鐘，熄火再燜5分鐘，湯汁清澈的綠豆湯完成了。 (水滾後再放入綠豆較不會起泡，浸泡後綠豆再清洗一次湯汁較清澈漂亮。)
4趁熱加入糖,輕輕攪拌均勻。

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No.1回覆者

發表於 2013-7-28 11:59:08 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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跟尾2

發表於 2013-7-28 12:01:38 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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跟尾3

發表於 2013-7-28 12:37:41 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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5^#

發表於 2013-7-28 12:38:23 |只看該作者

強的很，竟然有這樣的文章

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6^#

發表於 2013-7-28 12:40:09 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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7^#

發表於 2013-7-28 12:41:16 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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8^#

發表於 2013-7-28 13:01:19 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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9^#

發表於 2013-7-28 13:17:42 |只看該作者

原來這樣也可以

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10^#

發表於 2013-7-28 13:18:54 |只看該作者

頂一個先

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