泰式檸檬魚

無神論狂徒

2013 年 07 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天做的這道泰式檸檬魚,真的有種很奇妙的味道,泰國人喜歡用魚露跟檸檬來做菜,確實對海鮮很搭,試試吧。
所需時間

10 分鐘
食材（4 人份）

• 魚1條
  
• 小蕃茄10顆
  
• 洋蔥1/3顆
  
• 辣椒2枝
  
• 蒜頭4片
  
• 香菜1小把
  
• 
  
  醃魚料
  
  • 米酒1大匙
    
  • 塩2小匙
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 魚露1大匙
    
  • 糖1大匙
    
  • 檸檬半顆
    
  
  

作法

• 1 魚洗淨,身上劃兩刀,置於盤中,抹上醃魚料。   
    
  
• 2 將蕃茄和辣椒切片,洋蔥切絲,蒜頭跟香菜梗切碎,放入碗中,將調味料放入,拌勻。   
    
  
• 3 將第2項淋在魚的身上。   
    
  
• 4 水滾後放入鍋中蒸,用中火蒸10分鐘即可。(用根筷子從魚的肩部刺下,能很順利刺下就代表魚熟了)   
    
  
• 5 將蒸好的魚拿出來,撒上新鮮的香菜葉,剩下的半顆檸檬切片可以做點裝飾。   
  

appson

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bobodragon2001

樓主也是培訓師嗎

牛奶陽光

哈哈 我支持你

^^SaＳａbb

你加油吧

前程

賺點分不容易啊

[email protected]

我又回復了

fifidodo3

鑒定完畢.!

skykingdom

我這樣算沙發嗎？

弒殺滅神

看起來不錯的樣子