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冬季吃菜百菜不如白菜(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-12-31 15:49:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

在我國大部分地區的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有"冬日白菜美如筍"之說。大白菜具有較高的營養價值，有"百菜不如白菜"的說法。
白菜包括結球及不結球兩大類群。結球白菜統稱北京白菜(Brassicapekinensis)又叫大白菜，葉淺綠色，有皺，葉球抱合緊密。其中一個類型天津白菜，葉球細長，圓柱狀，高約45公分(18吋)。白菜在美國久已栽培，用作沙拉蔬菜。納帕白菜(Napa)葉球較短較粗，高30公分(12吋)。
不結球白菜統稱中國白菜(Brassicachinensis)又稱中國芥菜、小白菜，葉光澤，深綠色；葉柄厚，白色，脆；不形成葉球；黃色的菜心很受歡迎。所有白菜均味美鮮嫩，故能與許多食物搭配食用。韓國泡菜是到處可見的食品，常用白菜制成。

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No.1回覆者

發表於 2012-12-31 16:33:02 |只看該作者

支持你一下下。。

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跟尾2

發表於 2012-12-31 16:39:17 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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跟尾3

發表於 2012-12-31 16:48:07 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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5^#

發表於 2012-12-31 17:01:30 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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6^#

發表於 2012-12-31 17:04:05 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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7^#

發表於 2012-12-31 17:16:25 |只看該作者

終於看完了~~~

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8^#

發表於 2012-12-31 17:42:42 |只看該作者

真的有麼

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9^#

發表於 2012-12-31 17:48:48 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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10^#

發表於 2012-12-31 18:13:56 |只看該作者

這個站不錯！！

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